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गुजरात: गाय उद्यमी गोबर से होली के रंग बनाते हैं! | अहमदाबाद समाचार

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AHMEDABAD: गाय के गोबर, गाय से बने गणेश की मूर्तियों और दीपावली के बाद उद्यमियों बाजार को हिट करने के लिए कमर कस रहे हैं ‘गुलाल‘गाय के गोबर से बनाया जाता है। होली के त्यौहार के साथ कोने कोने, गाय से बने रंग सही और अन्य प्राकृतिक सामग्री जैसे हल्दी, चुकंदर, चंदन और अन्य खाद्य ग्रेड colourants लोगों के लिए उपलब्ध होंगे।

जिसे ‘गौमे गुलाल’, उत्पादन की अवधारणा कहा जाता है होली के रंग से गाँय का गोबर बुधवार को एक वेबिनार के माध्यम से गौशालाओं और गाय उद्यमियों को पेश किया जाएगा। ‘गौमे गुलाल’ कार्यक्रम सभी त्योहारों में टैप करने के लिए ठोस प्रयासों की दिशा में एक और कदम होगा, और गाय उद्यमियों और गौशालाओं को आर्थिक रूप से स्थायी मॉडल बनाने में सक्षम करेगा।
कार्यक्रम के संयोजक और श्री करुणा फाउंडेशन ट्रस्ट, राजकोट के अध्यक्ष, मिताल खेतानी ने कहा कि गौशालाओं को आर्थिक रूप से स्थायी इकाई बनाने के प्रयासों में एक उत्साह आया है। “यह परियोजना उस दिशा में एक और कदम है,” उन्होंने कहा।
“पिछले कुछ समय से बड़ी संख्या में गौशालाएँ और गाय उद्यमी गोबर से अगरबत्ती का उत्पादन कर रहे हैं। इसमें गाय के गोबर को महीन पाउडर में मिलाना और उसमें अन्य प्राकृतिक तत्व मिलाना शामिल है। गायों के स्वयंसेवक अमर कुमार ने कहा, “होली के रंगों को बनाने के लिए इस प्रक्रिया में थोड़ा बदलाव करना होगा।”
रंगों के अलावा, लकड़ी के डंडे के रूप में बने गोबर के ब्लॉकों का भी उत्पादन किया जाएगा, जो होली उत्सव के हिस्से के रूप में बनाए गए अलाव के लिए उपयोग किया जाएगा। गौशालाओं के साथ काम करने वालों के अनुसार, गैर-दुधारू गाय भी लाभदायक हो जाएंगी। एक दिन में औसतन एक गाय लगभग 10 किलोग्राम गोबर का उत्पादन करती है।



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